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Boucherie
Dictionnaire Biblique Westphal

Hébreu tébakh ; grec LXX sphagê (Psaumes 44.23, cf. Romains 8.36 ; Proverbes 7.22 ; Ésaïe 53.7, cf. Jérémie 11.19 et Actes 8.32 ; Zacharie 11.4 ; Zacharie 11.7). Ces termes indiquent le lieu où l’on abattait les animaux destinés à l’alimentation. Les campagnes n’avaient pas de boucherie ; chacun y tuait suivant les besoins de sa famille. Par contre, le Talmud cite à Jérusalem une rue des Bouchers. D’après les monuments l’abattage se pratiquait en Assyrie de la même manière qu’en Égypte. Il devait en être de même en Palestine. Voir Alimentation.


Dictionnaire Encyclopédique de la Bible par Alexandre WESTPHAL, Pasteur, Docteur en Théologie, et professeur honoraire de l'Université de Toulouse (Faculté de Théologie protestante de Montauban).
Edition originale publiée en 1932 par les Editions et Imprimeries « Je Sers », Issy-les-Moulineaux. Imprimeries Réunies Ducros et Lombard, Aberlen et Cie. Valence sur Rhone.
Numérisation Yves PETRAKIAN – 2005 France.