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Légume
Dictionnaire Biblique Westphal

Cette désignation globale de tous les végétaux entrant dans l’alimentation de l’homme apparaît dans Daniel 8.12 ; Daniel 8.16 (hébreu zérôîm, zéreônîm, littéralement plantes semées) par opposition aux mets de la table royale, dans Marc 4.32 parallèle Matthieu 13.32 (grec lakhana) par opposition à la croissance du pied de moutarde (voir ce mot), et dans Romains 14.2 (même terme grec) par opposition aux viandes que certains chrétiens stricts s’abstenaient de consommer, par une sorte d’ascétisme. Divers légumes sont aussi mentionnés comme « herbes » : voir Herbe, II, 6, 7, 8 ; Alimentation.


Dictionnaire Encyclopédique de la Bible par Alexandre WESTPHAL, Pasteur, Docteur en Théologie, et professeur honoraire de l'Université de Toulouse (Faculté de Théologie protestante de Montauban).
Edition originale publiée en 1932 par les Editions et Imprimeries « Je Sers », Issy-les-Moulineaux. Imprimeries Réunies Ducros et Lombard, Aberlen et Cie. Valence sur Rhone.
Numérisation Yves PETRAKIAN – 2005 France.