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Les quelques régions forestières de Palestine furent déboisées de bonne heure par l’usage du bois comme combustible (Matthieu 3.10) et aussi par les incendies (cf. Jacques 3.5). On brûlait surtout, pour le chauffage ou la cuisine, du charbon de bois (voir Charbon), tiré de divers arbrisseaux comme le genêt (Psaumes 120.4), et notamment de buissons épineux (Psaumes 58.10 ; Ésaïe 33.12 ; Ecclésiaste 7.6) ; on brûlait aussi des débris végétaux (Matthieu 3.12 ; Matthieu 6.30 ; Matthieu 13.30 ; Matthieu 13.40 etc.), et même, comme aujourd’hui encore, du fumier desséché de bétail (Ézéchiel 4.15).